La stevia 🌱è una pianta aromatica perenne, originaria dell’America meridionale – dove è conosciuta come “erba del miele”.
Essendo un'aromatica perenne avrete a disposizione le sue foglie durante tutto l'anno.
Usi in cucina:👨🏻🍳👩🏻🍳🍪
La stevia è un ottimo dolcificante. A questo scopo le foglie fresche della pianta non sono molto utili, ma possono essere masticate per qualche minuto per placare la “voglia di dolce🍰🎂” che ogni tanto ci assale.
Il vero “tesoro di dolcezza” è costituito dalle foglie essiccate della stevia: queste, una volta triturate, sono utilissime per dolcificare bevande fredde o calde, ma anche per la preparazione di dolci con e senza cottura